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Pavot à œillette cultivé pour ses graines comestibles utilisées en boulangerie et en pâtisserie. Jolie sélection aux coloris mauve violacé assez intense et tirant sur le bleu. Les capsules, fraîches ou sèches, sont très décoratives.

Sélection des Ets Bertrand dans la pensée ondulée dite ''de Châlons" à grandes fleurs bien ondulées dans des coloris vifs. La pensée "Frou-Frou" est une variété reproductible produite en France selon le cahier des charges de l'agriculture biologique. Cette bisannuelle convient particulièrement en fleur comestible pour son goût de miel autant que sa forme originale et encore plus spectaculaire une fois posée sur une assiette. C'est aussi une variété robuste pour les massifs de printemps.