Sélection des Ets Bertrand dans la pensée ondulée dite ''de Châlons" à grandes fleurs bien ondulées dans des coloris vifs. La pensée "Frou-Frou" est une variété reproductible produite en France selon le cahier des charges de l'agriculture biologique. Cette bisannuelle convient particulièrement en fleur comestible pour son goût de miel autant que sa forme originale et encore plus spectaculaire une fois posée sur une assiette. C'est aussi une variété robuste pour les massifs de printemps.
Sauge bisannuelle à grandes feuilles argentées, très velues et à bordures découpées comme les feuilles des grands chênes, ce qui la distingue de sa cousine la sauge argentée. La sauge d'Ethiopie est une vivace de courte vie, mais c'est en la cultivant en bisannuelle qu'on profite le mieux de son feuillage, spectaculaire dans les massifs hivernaux. A la fin du printemps suivant, de grands épis ramifiés apparaissent et se couvrent de fleurs blanc pur gorgées de nectar. Soleil et sol drainant.



